Стариця Панський-Луг

У романтичному куточку Панського лугу, на мальовничому березі старого русла тихоплинного Прута, що снятинці здавна нарекли Старицею, відкрилася затишна корчма «Стариця». Перше, що відчуваєш, заходячи сюди — по-домашньому теплу і затишну обстановку, істинний дух землі покутської, загалом українства, що виражається у інтер’єрі та страві, яку тут подають. Отже, про дизайн щойно відкритої корчми, він тут художньо-колоритний і водночас дуже практичний. Зі смаком стилізований під старовинну хатину, переступивши поріг якої, розумієш, що тут бережуть та вшановують наше минуле, наші звичаї і традиції. У корчмі, у якій, безумовно, витає дух респектабельного модерну, почуваєшся легко, важливо й те, що сюди не обов’язково одягатися у дорогі наряди, сукні-костюми, основне, щоб було комфортно і красиво… Корчма «Стариця» — затишно, цікаво, смачно, екологічно, доступно. Відкрившись наприкінці старого року, її господарі пропонують у невимушеній комфортній обстановці і кращих традиціях місцевої кухні, родзинкою якої є екологічна натуральність, відпочити, поспілкуватися за смачним обідом, а чи вечерею із друзями, коханими, колегами по роботі… Тепла, гостинна атмосфера підсилена квітковими розписами на стінах, масивними дерев’яними столами і лавами, застеленими гуцульськими ліжниками та покутськими домотканими веренями із бабусиної скрині. Щирий і відкритий до спілкування персонал радо зустріне тут кожного гостя. Як розповідає мила і добра господарка закладу, пані Світлана Шумко, готують у «Стариці» не просто за перевіреними роками рецептами, у кожну страву вкладають душу. Приємно здивувало, що просто в печі тут випікають смачний духмяний хліб за старовинною рецептурою. М’ясні вироби, сало, копченості майстри української кухні теж готують самі, старанно, з любов’ю. На мангалі, грилі та в глиняних горщиках запікають здорові і поживні страви, до яких додають свіжі овочі, як от квасолю, та ароматне м’яско. Усе, без синтетики і боронь Боже, ГМО! Що цікаво, дрова тут, на яких готують, теж грамотно підбирають. Кожній страві потрібно своє правильне поліно… У щедрому і розмаїтому апетитному меню у корчмі «Стариця» кожен знайде і без проблем замовить до смаку кілька видів вареників, налисників із всілякими начинками, деруни, домашні соління, ситні закуски, як от теплі салати, грибну юшку, банош, запечену рибу тощо. Тут завжди можна посмакувати соковитий шашлик, який перед подачею на стіл купається в духмяному маринаді із трав та спецій. Підбадьоритися чи навпаки заспокоїти і умиротворити душу й тіло можна узваром із сухофруктів, а ще оздоровчо-лікувальними і запашними фіточаями із ромашки, звіробою, ягід калини чи листочків малини, липового цвіту. Про це, зауважу, подбала особисто пані Світлана, яка сама збирала і заготовлювала цілющі трави … Любителі класичних міцних напоїв потішать душу холодними фірмовими настоянками на різних травах, меді, а ще горілочкою- хріновухою, після якої, як кажуть, зовсім не відчуєш похмілля!